La grande Verticale de l’Infidèle du Mas Cal Demoura, de 1998 à 2010
Une fois n’est pas coutume, je suis Parisien pour 48h. L’occasion de mettre en place une dégustation qui me fait
Une fois n’est pas coutume, je suis Parisien pour 48h. L’occasion de mettre en place une dégustation qui me fait
Gramona est l’un des plus célèbres et de plus qualitatif producteurs de Cava en Catalogne. Le domaine se trouve à
Voilà bien un assemblage inattendu de Xérès. Xérès, ou plutôt Jerez, est la patrie du vin de voile éponyme. C’est
Il est des dégustations dont on se souvient, parce qu’elles sont des moments forts, avec les vins et au delà.
Dégusté une première fois en avril 2009 au Caveau de Chassagne (adresse que je vous recommande par ailleurs), ce vin m’avait conquis par
Noël (et Nouvel An) sont des occasions de sortie de vins un peu exceptionnels. Soit qu’ils soient de grands flacons,
Weingut Kerpen est un domaine que j’ai déjà eu l’occasion de déguster plusieurs fois, mais jamais sur un Auslese 2006.
Extérieurement, ces deux vins sont strictement identiques, jusqu’au titre alcoométrique (!). Il était pertinent de les comparer afin de voir
L’Etincelle du Mas Cal Demoura est-il un vin parfait ? Je ne pense pas. Est-il un vin d’émotion ? Oui,
La suite du billet sur Graillot arrive donc… assez vite, en fait. Je ne sais pas ménager le suspense 🙂
Normalement, je ne publie pas ni le samedi, ni le dimanche, mais pour cette fois, je vais faire une exception…
J’ai enfin terminé la synthèse des 280 échantillons dégustés sur Vievinum 2010 à Vienne en Autriche (j’utiliserai Wien pour éviter