Viña Leyda, Single Vineyard Canelo Syrah 2011(Chili, San Antonio, Vallée de Leyda)

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Producteur : Viña Leyda

Vin : Single Vineyard Canelo Syrah

Millésime : 2011

Cépages : Syrah

Origine  : Chile, San Antonio, Vallée de Leyda

Prix : 12-15€ (Alko, Finlande)

Disponibilité : Alko, Finlande, 405337 ; UK…

Jusqu’à présent les vins de Viña Leyda ont toujours été une bonne surprise. Ce sont de bons vins, toujours bien faits avec un travail tout à fait qualitatif en terme d’équilibre. Le style est assez moderne mais sans excès, sans surmaturité. Ce sont des vins élégants, qui donnent une interprétation fidèles de leur cépage. until then, has always provided me with good surprises and good wines. The style is modern and these are always straightforward wines but there is a certain elegance and an obvious attention to ripeness. The wines are always balanced and they taste like what the should taste and not overripe, cooked fruit.

Dès que j’ai vu que ce vin était disponible en Finlande, j’ai été curieux de le déguster. A cause du climat de la vallée et à cause du producteur. Leyda produit régulièrement de très beaux vins sur Pinot Noir et Sauvignon, ainsi que la vallée, en général. Mais le climat me semble un peu chaud et j’ai toujours pensé que la Syrah s’y plairait. Ma première expérience n’a pas confirmé cette impression mais cette fois, avec Viña Leyda, dont la caractéristique est de travailler dans la précision et la mesure, j’avais bon espoir. Ce Single Vineyard Canelo Syrah 2011 ne l’a pas déçu ! C’est bel et bien une réussite. A noter de surcroît, qu’il entre dans cette tendance nouvelle des vins du Chili, qui est l’identification de plus en plus précise des origines, un pas de plus dans la définition de véritables terroirs.

Le vin a un nez superbe de fruit, mûr mais pas surmûri. Ce fruit est accompagné d’epices douces et de poivre. On trouve une touche d’orange et une pointe d’élevage. C’est tout à fait plaisant et cela correspond tout à fait à un nez de Syrah (pas une première au Chili, dans ce que j’ai goûté, mais presque !). Le vin est équilibré et très facile à présenter sur un plat. De surcroît, la bouche ne déçoit pas. On retrouve un très beau fruit, intense, avec une note fumée. La structure du vin est bonne, la longueur est très agréable avec un retour du fruit tout à fait bienvenu. On retrouve plus de notes de boisé en bouche, avec du cacao et de la vanille (plutôt beaucoup pour une Syrah, qui marque habituellement peu). Il n’empêche que ça reste vraiment excellent à boire.

Pas du surprise, donc, un vin très joli et très bon marché, même en Finlande. Le vin se comporte mieux dans un grand verre, autour de 50 cl. Viser une forme classique de tulipe, habituellement dessiné pour la Syrah, d’ailleurs. J’ai obtenu le meilleur résultat dans un Zalto Universal, mais le vin était à l’aise également dans le Zwiesel Fortissimo Red Wine ainsi que dans le Vinum Syrah de Riedel. Ce vin ne doit pas être passé en carafe. Vous pouvez simplement l’ouvrir une demie-heure avant de le servir. Il ne me semble pas non plus qu’il gagne franchement à être encavé plus d’un ou deux ans.

Note Wineops : 79/100 ; 0 0

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