OCIO est le Pinot Noir icône de Cono Sur et probablement un des vins les plus ambitieux du Chili.
Les raisins sont cultivés dans la Casablanca Valley, une des régions les plus froides et les plus qualitatives du Chili. Son climat est beaucoup plus frais que la plupart des autres régions viticoles. Les sols sont sablonneux avec un peu d’argile. 2009 était plutôt bon, particulièrement par rapport au plutôt mauvais 2008. Les raisins ont été récoltés à la main et le vin a été élevé 14 mois en barriques.
Avant tout, il faut considérer que j’ai ouvert cette bouteille trop tôt et il est fort probable qu’elle s’améliore sur les 3 à 5 prochaines années.
La robe est foncée… vraiment foncée… rouge rubis profond avec des réflexions violettes (ce qui n’est pas commun pour un Pinot Noir). Il est pratiquement impossible de voir au travers. Le nez et très très concentré et montre des notes de poivre, de fruits noirs mûrs, de cerises noires, de pruneau… ce n’est pas sûrmûri mais c’est à la limite de la confiture. La bouche est incroyablement tannique pour un Pinot Noir mais souple. Nous retrouvons ces arômes de fruits noirs mais plus sucrés. La longueur est bonne sans être exceptionnelle. La complexité est du même accabit.
La question est donc : Est-ce un bon vin ? et c’est une question difficile. En tant que Pinot Noir, assurément, ça n’est pas un bon specimen. Le vin est tellement surextrait et tellement sûrmûri qu’il ne montre aucun trait caractéristique du Pinot Noir. A l’aveugle, j’aurai dit un Syrah… ou un vin de chez Charlopin ! Mais si on fait abstraction du cépage, alors c’est plutôt bon. L’équilibre est bon, la gamme aromatique est riche et intéressante. C’est un peu lourd et un peu trop simple en ce moment, mais sous réserve qu’il bénéficie effectivement du vieillissement, il devrait gagner sur tous les plans. Toutefois, présenté comme icône… ce vin n’est pas au niveau. Il est bon mais pas exceptionnel et au prix où il est vendu chez Alko, c’est à éviter. Mais sachez que vous le trouverez facilement dans les 35€ à l’aéroport de Helsinki ou sur les ferrys de Viking Line.
La note Wineops : 75/100 ; 5 +
Ocio 2009 by Cono Sur