{"id":650,"date":"2010-11-05T13:06:48","date_gmt":"2010-11-05T11:06:48","guid":{"rendered":"http:\/\/wineops.wordpress.com\/?p=650"},"modified":"2010-11-05T13:06:48","modified_gmt":"2010-11-05T11:06:48","slug":"nuragus-di-cagliari-argiolas-vs-santadi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wineops.fi\/?p=650","title":{"rendered":"Nuragus di Cagliari : Argiolas vs Santadi"},"content":{"rendered":"

Nuragus di Cagliari DOC<\/strong><\/em>, comme son nom l’indique est une appellation italienne de Sardaigne. le Nuragus est l’un des innombrables c\u00e9pages autochtones italiens, c\u00e9page que je n’avais jamais go\u00fbt\u00e9 jusqu’alors. Argiolas<\/strong><\/em> et Santadi<\/strong><\/em> sont deux des plus fameux domaines de Sardaigne. D’autres connus sont Tenute Sella & Mosca ou encore Feudi della Medusa.<\/p>\n

D’exp\u00e9rience, je trouve les vins de Argiolas<\/strong><\/em> un poil trop techniques et trop lisses. Ils sont tr\u00e8s beaux, c’est certain, mais ne mettent pas en valeur ce qu’il y a de sarde dans leurs vins. Argiolas<\/strong><\/em> est le type de producteur que je recommanderais sans aucune difficult\u00e9s \u00e0 un restaurateur ou \u00e0 un novice en vin italien car il me semble que leurs vins sont d’un style tr\u00e8s universel. Pas de suprise, du fruit bien dense, des ar\u00f4mes clairs et en g\u00e9n\u00e9ral des vins qui s’appr\u00e9cient vite en bien.<\/p>\n

Santadi<\/strong><\/em> me semble un peu plus ancr\u00e9 dans son terroir, avec des produits un poil plus cher (voire un cheveu ;)). Ils sont en particulier connus pour leurs tr\u00e8s beaux Carignans (Carignano del Sulcis DOC) comme Rocca Rubia<\/strong><\/em> ou Terre Brune<\/strong><\/em>. Leurs vins sont plus difficiles car rarement appr\u00e9ciable jeune. Rocca Rubia 2007<\/strong><\/em> par exemple n\u00e9cessite au minimum deux heures de carafe pour commencer \u00e0 se livrer, au cas contraire, on se heurte \u00e0 un vin acide, tannique et peu aromatique. M\u00eame si j’ai plus d’inclination pour leurs vins moins l\u00e9ch\u00e9s, ce n’est pas un produit que je conseillerais sans r\u00e9fl\u00e9chir.<\/p>\n

Argiolas<\/strong><\/em> et Santadi<\/strong><\/em> illustrent deux approches tr\u00e8s diff\u00e9rentes du vin, d’un c\u00f4t\u00e9 avec des produits moins typ\u00e9s mais plus accessibles et rarement d\u00e9cevant, de l’autre avec des vins avec plus de personnalit\u00e9 mais mois imm\u00e9diats.\u00a0Les deux vins qui nous int\u00e9ressent sont donc tous les deux des Nuragus di Cagliari 2009 <\/strong><\/em>et s’ils ont quelques points communs, notamment un nez grill\u00e9, nous avons bien affaire \u00e0 deux styles aux antipodes l’un de l’autre.\"\"<\/a><\/p>\n

S’elegas<\/strong><\/em> est le nom de la cuv\u00e9e de Argiolas<\/strong><\/em>. C’est un vin au profil aromatique frais avec de la poire, une touche florale et beaucoup de fra\u00eecheur, aussi quelques parfums plus amyliques (bonbon). On retrouve aussi un peu de pain grill\u00e9 et de ces ar\u00f4mes typique du Grenache blanc. Au palais, le vin est moins expressif, mais fait montre d’une belle acidit\u00e9. La longueur est quelconque : pas particuli\u00e8rement int\u00e9ressante. La \u00ab\u00a0d\u00e9ception\u00a0\u00bb face \u00e0 cette bouteille est son comportement apr\u00e8s ouverture. En deux heures, le vin a perdu l’essentiel de son int\u00e9r\u00eat. Le soir, il ne reste que quelques vestiges aromatiques. Globalement, ce vin me rappelle \u00e9norm\u00e9ment le Vermentino Costamolino. C’est un vin clairement technique, tr\u00e8s bien mais un peu impersonnel.<\/p>\n

Ma note : 70\/100<\/span> ; 0 0<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Le vin de Santadi<\/strong><\/em> s’appelle Pedraia<\/strong><\/em>, \u00e9galement sur 2009. Au contraire du Argiolas, on est l\u00e0 en pr\u00e9sence d’un vin de style oxydatif, beaucoup plus lourd et structur\u00e9. Le nez est extr\u00eamement beurr\u00e9 et grill\u00e9, tr\u00e8s proche de certains Grenache gris du Sud de la France. On trouve aussi du miel, de l’acacia et quelque chose des fruits exotiques et de l’abricot sec. C’est plus digeste (peut-\u00eatre est-ce li\u00e9 au taux d’alcool de 12,5% au lieu de 13,5%) mais manque un chouia d’acidit\u00e9. La finale vraiment am\u00e8re au d\u00e9part s’arrondit apr\u00e8s quelques minutes d’oxyg\u00e9nation. Le vin n’a pratiquement pas boug\u00e9 le lendemain. A mes yeux, c’est un produit beaucoup plus complet et beaucoup plus typ\u00e9. Les ar\u00f4mes ne paraissent pas artificiels comme dans le Argiolas. Je pense que c’est une bouteille qui s’affinera un peu dans les deux ann\u00e9es qui viennent m\u00eame si le vin est d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s bien aujourd’hui.<\/p>\n

Ma note : 77\/100<\/span> ; 0 +<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

C’est donc haut la main que Pedraia de Santadi remporte ce face \u00e0 face.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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