{"id":630,"date":"2010-11-02T13:48:01","date_gmt":"2010-11-02T10:48:01","guid":{"rendered":"http:\/\/wineops.wordpress.com\/?p=630"},"modified":"2014-05-21T21:03:21","modified_gmt":"2014-05-21T18:03:21","slug":"verres-synthese-des-resultats-de-degustation-et-un-bonus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wineops.fi\/?p=630","title":{"rendered":"Verres, synth\u00e8se des r\u00e9sultats de d\u00e9gustation et un bonus"},"content":{"rendered":"

Pour mettre un peu d’ordre et en finir pour le moment avec ce comparatif verrerie, voici une synth\u00e8se des diff\u00e9rents verres examin\u00e9s plus un petit extra :<\/p>\n

D’abord la liste des verres d\u00e9gust\u00e9s : verre INAO<\/strong>,\u00a0Mikasa\/Chef&Sommelier<\/strong> Open Up Pro Tasting 32,\u00a0St\u00f6lzle Lausitz<\/strong> Exp\u00e9rience Vin Rouge,\u00a0Schott Zwiesel<\/strong> Fortissimo Vin Blanc, Schott Zwiesel<\/strong> Diva Vin Blanc,\u00a0Schott Zwiesel<\/strong> Fortissimo Bordeaux,\u00a0Schott Zwiesel <\/strong>Diva Bordeaux et\u00a0Riedel<\/strong> Vinum Syrah<\/p>\n

J’ai d\u00e9cid\u00e9 apr\u00e8s coup de les noter pour vous donner une id\u00e9e, synth\u00e9tique et quantifi\u00e9e, de leur qualit\u00e9. Les crit\u00e8res que j’ai prix en compte sont : l’expression des ar\u00f4mes au nez, la pr\u00e9cision des ar\u00f4mes au nez, l’expression en bouche, la pr\u00e9cision en bouche, l’homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 du verre, la polyvalence, la solidit\u00e9, le confort (finesse du cristal, position des l\u00e8vres sur le buvant, position du nez…) et le plaisir d’utilisation. J’ai converti la note sur 100. En voici les r\u00e9sultats avec surtout le commentaire :<\/p>\n

\"20140522\"<\/a><\/p>\n

1- Verre INAO : 64\/100<\/span><\/strong><\/p>\n

– Points forts : Verre standardis\u00e9, compact, solide. Permet de juger efficacement de la qualit\u00e9 oenologique d’un vin.<\/p>\n

– Points faibles : Plaisir nul, polyvalence discutable. Difficile \u00e0 utiliser autrement que comme verre technique. Position des l\u00e8vres et du nez sur le buvant tr\u00e8s inconfortable.<\/p>\n

– Conclusion : Bon verre du point de vue fid\u00e9lit\u00e9 aromatique mais qui ne met pas en valeur le vin et ne permet pas de l’appr\u00e9cier. Mieux que rien \ud83d\ude09<\/p>\n

2- Chef&Sommelier Open Up Pro Tasting 32 : 70\/100<\/span><\/strong><\/p>\n

– Points forts : Compacit\u00e9, solidit\u00e9. Facilit\u00e9\/souplesse pour un d\u00e9butant.<\/p>\n

– Points faibles : Pr\u00e9cision aromatique limit\u00e9e. Peu polyvalent. Confort de d\u00e9gustation limit\u00e9.<\/p>\n

– Conclusion : Le C&S est une possibilit\u00e9 bon march\u00e9 et facile d’approche. Cependant, c’est un verre inconfortable qui manque de clart\u00e9.<\/p>\n

3- St\u00f6lzle Lausitz Experience Vin Rouge : 91\/100<\/span><\/strong><\/p>\n

– Points forts : Sa solidit\u00e9, sa pr\u00e9cision et sa polyvalence.<\/p>\n

– Points faibles : Les ar\u00f4mes pourraient \u00eatre encore plus d\u00e9finis. La bouche comme le nez sont un peu \u00ab\u00a0pouss\u00e9s\u00a0\u00bb. Le verre pourrait \u00eatre plus fin.<\/p>\n

– Conclusion : Un verre quasiment id\u00e9al, d’une tr\u00e8s grande qualit\u00e9 pour un prix vraiment raisonnable.<\/p>\n

4- Schott Zwiesel Fortissimo Vin Blanc : 99\/100<\/span><\/strong><\/p>\n

– Points forts : Sa pr\u00e9cision, son expressivit\u00e9, sa solidit\u00e9, sa position en bouche… tout.<\/p>\n

– Points faibles : On ne peut d\u00e9cemment regretter que l’\u00e9paisseur du verre, mais comme l’\u00e9paisseur est garante de solidit\u00e9, peut-on vraiment le regretter ?<\/p>\n

– Conclusion : A mes yeux, c’est le verre parfait. Si je ne lui donne pas 100\/100, c’est juste pour la finesse du verre, ce qui n’est pas r\u00e9ellement un d\u00e9faut.<\/p>\n

5-\u00a0Schott Zwiesel Diva Vin Blanc : 88\/100<\/span><\/strong><\/p>\n

– Points forts : Pr\u00e9cision, surtout en bouche.<\/p>\n

– Points faibles : Le confort de d\u00e9gustation limit\u00e9, l’expressivit\u00e9 au nez perfectible.<\/p>\n

– Conclusion : Le probl\u00e8me de ce verre, c’est son dessin. Trop ferm\u00e9 en haut et mais proportionnellement pas assez large d’\u00e9paule, il ne d\u00e9veloppe pas autant qu’il pourrait. Excellent verre \u00e0… Whisky ou Cognac !<\/p>\n

6-\u00a0Schott Zwiesel Fortissimo Bordeaux : 97\/100<\/span><\/strong><\/p>\n

– Points forts : Les m\u00eames que le verre \u00e0 vin blanc except\u00e9 la polyvalence. Mais ceci est logique puisqu’on est en face d’un vrai verre \u00e0 vin rouge.<\/p>\n

– Points faibles : La polyvalence limit\u00e9e. Ceci est un verre sp\u00e9cialis\u00e9.<\/p>\n

– Conclusion : Excellent verre, de m\u00eame que son petit fr\u00e8re.<\/p>\n

7-\u00a0Schott Zwiesel Diva Bordeaux : 91\/100<\/span><\/strong><\/p>\n

– Points forts : Son utilisation est jouissive. Tr\u00e8s bonne pr\u00e9cision aromatique au nez comme en bouche.<\/p>\n

– Points faibles : M\u00eame probl\u00e8mes que le verre \u00e0 vin blanc, manque d’expressivit\u00e9 et col tr\u00e8s ouvert.<\/p>\n

– Conclusion : C’est un bon verre mais qui est tr\u00e8s d\u00e9licat \u00e0 utiliser, de peur qu’il ne lessive le vin.<\/p>\n

8- Riedel Vinum Syrah : 93\/100<\/span><\/strong><\/p>\n

– Points forts : Magnifique pr\u00e9cision aromatique. Bonne expressivit\u00e9. Buvant d’une finesse incroyable. Confort et plaisir absolus.<\/p>\n

– Points faibles : Verre \u00e0 vin rouge sp\u00e9cialis\u00e9, donc peu polyvalent. Un seul vrai d\u00e9faut : il est tr\u00e8s fragile, c’est la contrepartie de la finesse du cristal.<\/p>\n

– Conclusion : Excellent verre, ind\u00e9niablement. Sa fragilit\u00e9 et son prix en font un verre moins facile \u00e0 utiliser.<\/p>\n

Voil\u00e0 donc o\u00f9 nous en resterons pour l’instant. Mon top 3 personnel, plut\u00f4t en terme de gamme de verre que de mod\u00e8le, est le suivant :<\/p>\n

1er. Schott Zwiesel Fortissimo <\/strong>(compromis parfait).<\/span><\/em><\/p>\n

2\u00e8me. St\u00f6lzle Lausitz Experience <\/strong>(prix imbattable, bon compromis).<\/span><\/em><\/p>\n

3\u00e8me. Riedel Vinum <\/strong>(trop cher, trop fragile, sinon… id\u00e9al).<\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pour mettre un peu d’ordre et en finir pour le moment avec ce comparatif verrerie, voici une synth\u00e8se des diff\u00e9rents<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3032,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[829,197,207,192,195,202,194],"tags":[203,204,205,206,199,906,905,196,208],"yoast_head":"\nVerres, synth\u00e8se des r\u00e9sultats de d\u00e9gustation et un bonus - Wineops<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.wineops.fi\/?p=630\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Verres, synth\u00e8se des r\u00e9sultats de d\u00e9gustation et un bonus - 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