Un de mes ma\u00eetres en vin m’a un jour dit que la d\u00e9gustation \u00e0 l’aveugle c’\u00e9tait de l’exp\u00e9rience, de la chance et de la lecture. Changeons donc un peu des comptes rendus sur des bouteilles et parlons livre.<\/p>\n
Ce livre apporte bien ce qu’il titre. Mais contrairement \u00e0 ce qui est indiqu\u00e9 en quatri\u00e8me de couverture, la clart\u00e9 n’est pas de mise et c’est le gros d\u00e9faut de l’ouvrage.\u00a0L’auteur ne cesse de faire des allers-retours dans le temps, tr\u00e8s aga\u00e7ant, et adopte une position historique, sans la rigueur qui lui est propre. Le style est tr\u00e8s journalistique et jette ses prises de position de mani\u00e8re de plus en plus d\u00e9sinvolte \u00e0 mesure qu’on approche la fin de l’ouvrage.<\/p>\n
Amusant, donc, mais il est difficile d’accorder une quelconque cr\u00e9dibilit\u00e9 \u00e0 ces propos. Bien pour la distraction, en gardant un esprit critique ac\u00e9r\u00e9 et surtout, en prenant le temps de remettre les choses \u00e0 leur place historique. C’est donc une sorte d’essai informel autour de l’histoire de la Bourgogne dont on ne tirera pas grand chose de solide mais qui distrait (en perp\u00e9tuant une certaine tradition bien fran\u00e7aise et exasp\u00e9rante de l’\u00e9criture).<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/wineops.files.wordpress.com\/2010\/09\/p_2048_1536_b76bd99e-8574-41e8-930c-e26f68ab6e48.jpeg\")
<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"