Comme chaque ann\u00e9e se tiendra \u00e0 Paris, porte de Versailles, le Salon des Vignerons Ind\u00e9pendants (j’abr\u00e8gerai pour la suite en \u00ab\u00a0SVI\u00a0\u00bb). Cette ann\u00e9e, ce sera du 22 au 25 novembre 2012.<\/p>\n
Je ne peux que vous recommander d’y aller. Certes, il y a du monde, certes c’est immense, mais au milieu de ces centaines d’exposants, vous trouverez des perles, largement de quoi peupler votre cave pour une ann\u00e9e ! Et contrairement aux FAV, l\u00e0 vous pourrez go\u00fbter, l\u00e0 vous pourrez parler et l\u00e0 vous pourrez faire vivre un vigneron, sa famille et les villages de nos campagnes. Une bonne occasion de supporter notre \u00e9conomie.<\/p>\n
Cette tirade \u00e9thique faite, venons-en au\u00a0coeur du \u00ab\u00a0probl\u00e8me\u00a0\u00bb. Je traiterai r\u00e9gion par r\u00e9gion en reprenant l’ordre alphab\u00e9tique cher aux SVI et vous ferai un petit r\u00e9capitulatif des mill\u00e9simes en cours. Je me permets pour la synth\u00e8se d’ajouter des petits coeurs (maximum 4) afin de vous donner une id\u00e9e de comment je situe le domaine. \u2665 = vaut le coup ; \u2665\u2665 bon domaine ;\u00a0\u2665\u2665\u2665 tr\u00e8s bon domaine ;\u00a0\u2665\u2665\u2665\u2665 domaine de r\u00e9f\u00e9rence\/incontournable sur le salon. D’exp\u00e9rience, je vous recommande chaudement de pr\u00e9parer votre visite et noter \u00e0 l’avance les num\u00e9ro de stand qui vous int\u00e9ressent. Naturellement, les meilleurs jours sont jeudi et vendredi… dans la journ\u00e9e… Enfin, concernant l’ordre des d\u00e9gustations, j’ai tendance \u00e0 penser \u00ab\u00a0qu’importe\u00a0\u00bb du moment que vous \u00e9vitez les alcools et les vins fortifi\u00e9s en milieu de d\u00e9gustation.<\/p>\n
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ALSACE<\/strong><\/p>\n L’Alsace n’est pas la r\u00e9gion la plus repr\u00e9sent\u00e9e au salon. Il y a de bons vignerons et le niveau moyen est plut\u00f4t correct. Les mill\u00e9simes pr\u00e9sents seront 2007, 2008 (surtout pour les VT et SGN), 2009, 2010 et 2011. 2007 et 2008 sont deux tr\u00e8s bonnes \u00e0 excellentes ann\u00e9es. 2007 \u00e9tait assez froide, parfaite pour les vendanges tardives (VT) et s\u00e9lection de grains nobles (SGN). Les vins sont de longue garde. 2008 fut encore sup\u00e9rieure avec des vins absolument superbes. 2009 est une ann\u00e9e chaude qui a livr\u00e9 des vins facile \u00e0 boire d\u00e8s leur jeunesse, cependant, ils manquent souvent d’acidit\u00e9. C’est l’ann\u00e9e parfaite pour les rouges. 2010 est encore une superbe ann\u00e9e. 2011 a aussi \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s chaude et donne des vins de moins longue garde.<\/p>\n – Domaine Beck-Hartweg (G48)<\/strong><\/em> : domaine que conduit un jeune vigneron. Exigeant, tr\u00e8s conscient de son terroir. Non seulement vous apprendrez beaucoup en discutant avec lui, mais il r\u00e9alise des vins superbes et pr\u00e9cis. Les tarifs sont excellents. Hautement recommand\u00e9. \u2665\u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Domaine Joseph Scharsch (B60)<\/strong><\/em> : bon domaine, repr\u00e9sentatif de la r\u00e9gion, je dirais.\u00a0\u2665<\/p>\n +++<\/p>\n BORDEAUX<\/strong><\/p>\n C’est le gros du contingent. Beaucoup, beaucoup de domaines. C’est aussi la r\u00e9gion dont je suis le moins expert et sur laquelle j’aurai proportionnellement le moins de recommandations \u00e0 faire. Les Bordeaux de petits ch\u00e2teaux sont souvent bien positionn\u00e9s en mati\u00e8re de prix, m\u00eame si les meilleurs exag\u00e8rent quand m\u00eame… C\u00f4t\u00e9 mill\u00e9simes, vous trouverez sans doute 2007, 2008, 2009 et 2010 peut-\u00eatre 2011 en blanc. 2007 est une ann\u00e9e faible \u00e0 moyenne, globalement des vins pas m\u00fbrs, d\u00e9veloppant parfois des faux go\u00fbts. A \u00e9viter. En liquoreux (Sauternes, Loupiac…) c’est en revanche un bon mill\u00e9sime. 2008 est une ann\u00e9e facile, mill\u00e9sime correct. Elle \u00a0a donn\u00e9 des vins tr\u00e8s disponibles, sans doute pas de grande garde mais plaisants \u00e0 boire d\u00e8s leur prime jeunesse. Ils go\u00fbtent bien en ce moment. En liquoreux, c’est une ann\u00e9e quelconque. 2009 est une grande ann\u00e9e (et c’est la seule r\u00e9gion en France), en rouge comme en blanc comme en liquoreux. C’est une ann\u00e9e a priori de longue garde. Acheter sans h\u00e9siter. Le mill\u00e9sime 2010 est sans doute encore sup\u00e9rieur au 2009, c’est dire. Plus de fruit, plus accessible. La plupart des grands ne sont toujours pas sortis. En liquoreux, les vins devraient encore \u00eatre en \u00e9levage… c’est 2011 qu’il faudra viser dans cette cat\u00e9gorie dans quelques ann\u00e9es.<\/p>\n –Ch\u00e2teau Fontis (K26)<\/strong><\/em> : jolis vins, bonne garde et tr\u00e8s bon rapport qualit\u00e9 prix.\u00a0\u2665\u2665<\/p>\n –Vignobles Darriet (S36)<\/strong><\/em> : gamme \u00e9tendue et compl\u00e8te, rouge, blanc et liquoreux. Situ\u00e9 dans les Graves et \u00e0 Loupiac, cette maison regroupe diff\u00e9rents domaines. Le Ch\u00e2teau Moutin est une r\u00e9f\u00e9rence fiable en Graves, le Ch\u00e2teau Dauphin\u00e9-Rondillon produit des Loupiac de haut niveau.\u00a0\u2665\u2665\u2665<\/p>\n –Ch\u00e2teau La Tour Blanche (D37)<\/strong><\/em> : une tr\u00e8s belle propri\u00e9t\u00e9 du Sauternais. Les vins sont exemplaires.\u00a0\u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Ch\u00e2teau Vieux Larmande (R48)<\/strong><\/em> : bon repr\u00e9sentait du Libounais (Saint-Emilion). Les vins ont un belle tenue dans le temps. Privil\u00e9gier la cuv\u00e9e \u00ab\u00a0tradition\u00a0\u00bb Ch\u00e2teau Vieux Larmande en Saint-Emilion Grand Cru.\u00a0\u2665<\/p>\n – Clos Haut-Peyraguet (F28)<\/strong><\/em> : domaine renomm\u00e9 du Sauternais. Les vins sont g\u00e9n\u00e9ralement bons mais manquent parfois de d\u00e9finition. 2007, par exemple, \u00e9tait indigent.\u00a0\u2665\u2665<\/p>\n +++<\/p>\n BOURGOGNE-BEAUJOLAIS<\/strong><\/p>\n Une s\u00e9lection \u00e9tonnamment qualitative pour cette r\u00e9gion o\u00f9 le vin se fait de plus en plus rare et les clients de plus en plus nombreux : traduction, les prix montent et les disponibilit\u00e9s baissent. Vous trouverez principalement 2008, 2009, 2010 et 2011. 2008 est une ann\u00e9e correcte \u00e0 bonne. Les vins rouges sont fins et \u00e9l\u00e9gants. En blanc, c’est r\u00e9solument grand, une ann\u00e9e d’exception. 2009 est une tr\u00e8s belle ann\u00e9e en rouge, avec des vins puissants, bien n\u00e9s et \u00e9tonnamment ouverts. En blanc, ce fut une ann\u00e9e moyenne avec une tendance \u00e0 un manque d’acidit\u00e9, chose qui rend les vins assez larges et moins jouissif que 2008 et 2010. 2010 est bon en rouge, moins exub\u00e9rant que 2009. En blanc c’est excellent, comparable et sup\u00e9rieur \u00e0 2008 dans bien des cas. Achat obligatoire dans cette couleur. 2011 devrait commencer \u00e0 \u00eatre disponible en blanc. Profil proche de 2009 avec des vins tr\u00e8s m\u00fbrs, \u00e0 choisir au coup par coup. Sans doute, comme 2009 et 2006 auparavant, des vins plaisants \u00e0 boire avant 10 ans, en attendant les 2008 et 2010…<\/p>\n – Domaine Buisson Henri et Gilles (B31)<\/strong><\/em> : un domaine qui arrive petit \u00e0 petit en haut de la hi\u00e9rarchie bourguignonne. Profitez-en pour vous positionner tant que les vins sont disponibles ET bon march\u00e9 (pour la Bourgogne).\u00a0\u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Domaine Andr\u00e9 Bonhomme \u00a0(K20)<\/strong><\/em> : Vir\u00e9-Cless\u00e9 est sans doute une des appellations les plus attachantes de Bourgogne. Ses vins n’ont rien \u00e0 voir avec rien : tr\u00e8s haute maturit\u00e9, production de moelleux r\u00e9guli\u00e8re… C’est \u00e0 d\u00e9couvrir et ce sont de beaux rapport qualit\u00e9 prix. \u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Domaine Felletig (H26)<\/strong><\/em> : un autre domaine recommandable. \u2665\u2665<\/p>\n – Domaine Magnien Michel & Fils (D2)<\/strong><\/em> : Monsieur Magnien p\u00e8re est l’arch\u00e9type du vigneron bourguignon… un peu bourru. Les vins sont grands, les tarifs \u00ab\u00a0raisonnables\u00a0\u00bb. \u2665\u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Domaine Dupont-Tisserandot (G74)<\/strong><\/em> : un domaine dans le bonne moyenne. \u2665\u2665<\/p>\n – Domaine Taupenot-Merme (Q9)<\/strong><\/em> : excellente adresse qui, incroyablement, se rend toujours sur le salon. Les quantit\u00e9s sont limit\u00e9es, les tarifs bourguignon… mais c’est excellent. \u2665\u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Domaine Tortochot (K4)<\/strong><\/em> : un r\u00e9f\u00e9rence s\u00fbre de Gevrey-Chambertin. A mon avis un peu cher. \u2665\u2665\u2665<\/p>\n +++<\/strong><\/p>\n CHAMPAGNE<\/strong><\/p>\n La s\u00e9lection semble se r\u00e9duire d’ann\u00e9e en ann\u00e9e. Il reste encore quelques domaines int\u00e9ressants. Le mill\u00e9sime 2007 va commencer \u00e0 sortir et c’est excellent, go\u00fbtez !<\/p>\n – Champagne Pierre Moncuit (J13)<\/strong><\/em> : Sans aucun doute, la meilleure adresse de champagne pr\u00e9sente sur le salon depuis que Agrapart a jet\u00e9 l’\u00e9ponge. \u2665\u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Champagne Waris-Larmandier (L76)<\/strong><\/em> : L’autre bonne adresse, dans un style diff\u00e9rent.\u00a0\u2665\u2665\u2665<\/p>\n +++<\/strong><\/p>\n JURA-SAVOIE<\/strong><\/p>\n Belle s\u00e9lection de domaines. On notera et d\u00e9plorera l’absence de St\u00e9phane Tissot. Il faut dire que si le stand du domaine connaissait un succ\u00e8s impressionnant, les ventes ne suivaient pas vraiment. C\u00f4t\u00e9 mill\u00e9sime, vous devriez trouver 2010 et 2011, peut-\u00eatre quelques vestiges de 2009 aussi. 2009 est bon en rouge, moins bien en blanc (moyen car trop chaud). 2010 est excellent en blanc. 2011 devrait \u00eatre \u00e9galement un peu en retrait mais je n’ai rien go\u00fbt\u00e9 jusque l\u00e0.<\/p>\n – Domaine Berthet-Bondet (H49)<\/strong><\/em> : Tr\u00e8s bon domaine du Jura. On notera en particulier des version ouill\u00e9es et non ouill\u00e9es de diff\u00e9rents vins. Son Ch\u00e2teau-Chalon (un vin jaune \u00ab\u00a0village\u00a0\u00bb) est tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gant et d\u00e9licat.\u00a0\u2665\u2665\u2665<\/p>\n – C<\/strong>h\u00e2teau de l’Etoile (B25)<\/strong><\/em> : Une autre possibilit\u00e9 meilleure march\u00e9.\u00a0\u2665\u2665<\/span><\/p>\n – Domaine Rolet P\u00e8re et Fils (A63)<\/strong><\/em> : Un des grands du Jura.\u00a0\u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Domaine Jacques Tissot (Q38)<\/strong><\/em> : Des vins vari\u00e9s, faciles et bons march\u00e9\u00a0\u2665<\/p>\n – Domaine Dupasquier (Q43)<\/strong><\/em> : Sans aucun doute un des incontournables du salon. Ses Roussettes et sa Mondeuse sont exemplaires.\u00a0\u2665\u2665\u2665\u2665<\/p>\n +++<\/strong><\/p>\n LANGUEDOC-ROUSSILLON<\/strong><\/p>\n Toujours le gros de bonnes affaires du salon. Certains domaines deviennent plus difficile \u00e0 approvisionner et c’est une bonne nouvelle. Nous allons trouver principalement cette ann\u00e9e 2010 et 2011. En synth\u00e8se, on pourra dire que 2008 \u00e9tait un ann\u00e9e difficile en rouge, \u00e7a se confirme en bouteille avec des r\u00e9sultats tr\u00e8s h\u00e9t\u00e9rog\u00e8nes. En blanc, ce fut bon. 2009 n’est pas l’ann\u00e9e exceptionnelle qu’on a eu uniquement \u00e0 Bordeaux ;). Les rouges sont plaisants \u00e0 boire mais font preuve d’une concentration et d’un alcool parfois un peu extr\u00eame, en blanc, c’est assez dur avec des acidit\u00e9s en berne. 2010 est globalement un tr\u00e8s beau mill\u00e9sime, peut-\u00eatre m\u00eame exceptionnel, mais l’avenir nous le dira. 2011 se pr\u00e9sente bien \u00e9galement. Toutefois, aucune contre indication majeure d’achat sur ces ann\u00e9es (alors que 2009 est assez nettement \u00e0 \u00e9viter en blanc sec de Loire et d’Alsace, par exemple). Naturellement gardez \u00e0 l’esprit que lorsqu’on parle en g\u00e9n\u00e9ral d’un mill\u00e9sime \u00e0 l’\u00e9chelle d’une r\u00e9gion comme le Languedoc, il faut prendre cela avec mesure et comme une simple indication. Comme chaque ann\u00e9e, le d\u00e9sormais tr\u00e8s controvers\u00e9 Daumas Gassac sera pr\u00e9sent. C’est un domaine que je d\u00e9conseille formellement d’acheter tant le niveau a baiss\u00e9 ces 10 derni\u00e8res ann\u00e9es… mais c’est une occasion rare de go\u00fbter pour s’en rendre compte par soi-m\u00eame. Dans le m\u00eame esprit je vous signale Cazes et Mas Amiel, plus sujet \u00e0 discussion, dont le style est devenu par trop commercial.<\/p>\n – Domaine Le Nouveau Monde (S41)<\/strong><\/em> : tr\u00e8s bon rapport qualit\u00e9 prix. Bons vins. \u2665\u2665<\/p>\n – Domaine La Tour Vieille (R38)<\/strong><\/em> : un peu consensuel mais avec une gamme amusante et int\u00e9ressante. \u2665<\/p>\n – Domaine Bertrand Berg\u00e9 (D73)<\/strong> <\/em>: un Grand de Fitou. Ne ratez pas sa cuv\u00e9e de Syrah Jean Sirven : ch\u00e8re mais exceptionnelle. \u2665\u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Mas de Martin (H24)<\/strong> <\/em>: encore une bonne adresse et de tr\u00e8s bons prix. \u2665\u2665<\/p>\n – Ch\u00e2teau des Nouvelles (E24)<\/strong><\/em> : un autre de Fitou dont le propri\u00e9taire n’a pas la langue de bois. Superbe Muscat, entre autres… \u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Domaine du Grand Arc (G35)<\/strong> <\/em>: Corbi\u00e8res. Beaux vins, bons prix et des vignerons qui ne se prennent pas la t\u00eate. \u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Ch\u00e2teau d’Or et de Gueule (G22)<\/strong><\/em> : une femme est \u00e0 la t\u00eate de ce domaines des Costi\u00e8res de N\u00eemes. Ses vins sont d’une \u00e9l\u00e9gance folle. La Bolida, sa grande cuv\u00e9e, est \u00e9galement exceptionnelle. \u2665\u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Mas Cal Demoura (G32)<\/strong><\/em> : on ne pr\u00e9sente plus ce domaine extraordinaire. Il a atteint l’excellence en partant pourtant d\u00e9j\u00e0 de tr\u00e8s haut lors de son rachat. Les vins gagnent chaque ann\u00e9e en pr\u00e9cision et en expression. La gamme se construit au fil des mill\u00e9simes. On se trouve ici en Terrasses du Larzac, un terroir magnifique, qui garde toujours de la fra\u00eecheur et produit des vins magnifiques. Toutes les cuv\u00e9es sont superbes, avec un \u00ab\u00a0+\u00a0\u00bb particulier pour Paroles de Pierre en blanc, l’Infid\u00e8le et les Combarioles en rouge. \u2665\u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Mas de Cynaque (C70)<\/strong><\/em> : autre domaine \u00ab\u00a0r\u00e9cent\u00a0\u00bb. Les vins y sont un rien moins pr\u00e9cis qu’au Mas Cal Demoura. Cela reste quand m\u00eame parmi les meilleurs de Saint-Chignan. \u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Mas Karolina (J34)<\/strong><\/em> : avec ce domaine, nous entrons en Roussillon. Les vins y sont charmants mais manquent peut-\u00eatre un peu de structure. \u2665\u2665<\/p>\n – Domaine de V\u00e9nus (T36)<\/strong> <\/em>: autre domaine du Roussillon. Les prix sont remarquablement bas pour la qualit\u00e9. Les rouges sont tous tr\u00e8s beaux, l’Effront\u00e9e en blanc est une cuv\u00e9e qui m\u00e9rite le d\u00e9tour. Un d\u00e9faut ? l’utilisation des bouchons synth\u00e9tiques sur certaines cuv\u00e9es. \u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Domaine Modat (L39)<\/strong><\/em> : Roussillon. Jolis vins, tr\u00e8s beau travail. \u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Ch\u00e2teau Pradal (S32)<\/strong><\/em> : Une jolie gamme de vins fortifi\u00e9s et d’alcools. \u2665\u2665<\/p>\n +++<\/strong><\/p>\n PROVENCE<\/strong><\/p>\n J’ai peu go\u00fbt\u00e9 cette r\u00e9gion ces derni\u00e8res ann\u00e9es. A noter que 2009 \u00e9tait vraiment superbe en rouge, 2010 lui semble sup\u00e9rieur dans les deux couleurs. En gros, pas de mill\u00e9sime faible depuis 2005.<\/p>\n – Domaine la Roche Redonne (L74)<\/strong><\/em> : un tr\u00e8s bon repr\u00e9sentant de Bandol, dont les tarifs sont raisonnables par rapport aux r\u00e9f\u00e9rences de la r\u00e9gion.\u00a0\u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Domaine de la Bastide Blanche (F22)<\/strong><\/em> : un autre bon domaine.\u00a0\u2665\u2665<\/p>\n – Domaine Henri Bonnaud (H59)<\/strong><\/em> : sur les C\u00f4teaux d’Aix, un domaine qui se d\u00e9veloppe.\u00a0\u2665\u2665<\/p>\n – Domaine Leccia (L12)<\/strong><\/em> : \u00e0 ne pas confondre avec Yves Leccia (le Domaine est un peu de dessous). Un des seuls domaines corses au SVI, qui vaille le d\u00e9tour.\u00a0\u2665<\/p>\n +++<\/strong><\/p>\n SUD-OUEST<\/strong><\/p>\n Nous trouverons cette ann\u00e9e 2009, 2010 et peut-\u00eatre quelques 2011. 2009 apr\u00e8s la splendide 2008 est une ann\u00e9e too much. Les rouges sont vraiment trop m\u00fbrs, d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9s par l’alcool. 2010 a offert de bien meilleurs r\u00e9sultats, un mill\u00e9sime \u00e0 suivre et qui pourrait bien \u00eatre excellent. Au SVI, le Sud-Ouest, c’est surtout Cahors, c’est-\u00e0-dire une appellation parmi les plus dynamiques de France. Si je n’ai qu’un conseil \u00e0 vous donner, c’est d’aller go\u00fbter ce qu’ils font. C’est formidable et les possibilit\u00e9s sont infinies.<\/p>\n – Ch\u00e2teau Eug\u00e9nie (S29)<\/strong><\/em> : une propri\u00e9t\u00e9 familiale comme beaucoup sur le salon, on ne ratera pas la \u00ab\u00a0Cuv\u00e9e R\u00e9serv\u00e9e de l’A\u00efeul\u00a0\u00bb qui est exemplaire sur l’appellation et offre une bonne garde. \u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Ch\u00e2teau Lamartine (H23)<\/strong><\/em> : il s’agit souvent du domaine que je place en t\u00eate. Les vins sont \u00e9quilibr\u00e9s, l’ensemble de la gamme est impeccable. Chez eux, l’incontournable c’est \u00ab\u00a0Expression\u00a0\u00bb \u2665\u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Ch\u00e2teau Lacapelle-Cabanac (E19)<\/strong><\/em> : ce domaine propose de beaux vins, dans un style plus moderne que les deux pr\u00e9c\u00e9dents, et sans doute le plus moderne que vous pourrez go\u00fbter au SVI. Des vins tr\u00e8s concentr\u00e9s, tr\u00e8s extraits avec un \u00e9levage assez pr\u00e9sent. C’est jouissif si on adh\u00e8re \u00e0 ce style. \u2665\u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Clos Troteligotte (T10)<\/strong><\/em> : domaine qui monte, domaine qui innove. L’ensemble des cuv\u00e9es est l\u00e0-aussi tr\u00e8s int\u00e9ressant. A d\u00e9couvrir. \u2665\u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Clos Triguedina (H51)<\/strong> <\/em>: historiquement, il s’agit d’un des domaines \u00e0 avoir le plus t\u00f4t d\u00e9velopp\u00e9 la qualit\u00e9. Durant les ann\u00e9es noires de Cahors, il fut l’un des ses rares porte-\u00e9tendard. Les vins sont parfois un peu trop puissants mais sur 2008, par exemple, \u00a0 le niveau atteint \u00e9tait exceptionnel. La cuv\u00e9e que je pr\u00e9f\u00e8re est souvent \u00ab\u00a0Probus\u00a0\u00bb, le \u00ab\u00a0Petit Clos\u00a0\u00bb est, lui, plut\u00f4t \u00e0 oublier. \u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Mas Del P\u00e9ri\u00e9 (L12)<\/strong><\/em> : Encore un domaine int\u00e9ressant. Plut\u00f4t plus moderne. \u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Domaine Cauhap\u00e9 (Q48)<\/strong><\/em> : ici, nous quittons Cahors. Ce domaine fait partie des meilleurs repr\u00e9sentants du Juran\u00e7on. Les prix sont \u00e0 l’avenant mais la qualit\u00e9 est au rendez-vous. \u2665\u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Domaine de l’Ancienne Cure (A54)<\/strong><\/em> : Bergerac. Domaine moderne, assez commercial dans ses pratiques et fran\u00e7ais jusqu’au bout des doigts (ne comptez pas avoir des informations pr\u00e9cises et fiables sur les vins). La plupart des produits sont de bonne facture. \u2665\u2665<\/p>\n – Ch\u00e2teau d’Aydie (C36)<\/strong><\/em> : un domaine familial parmi les plus \u00e9tendus du Madiran. Gamme tr\u00e8s compl\u00e8te et recommandable. Attention aux bouchages des Pacherencs. \u2665\u2665<\/p>\n +++<\/strong><\/p>\n VALLEE DE LA LOIRE<\/strong><\/p>\n Voil\u00e0 encore une r\u00e9gion \u00e9tendue et diverse. Les vins en vente devraient aller au minimum de 2009 \u00e0 2011. En blanc sec. 2009 est plut\u00f4t faible, acidit\u00e9s basses, fruits trop m\u00fbrs. 2010 est exceptionnel, un mill\u00e9sime magnifique (ce qui n’a pas emp\u00each\u00e9 des rat\u00e9s). 2011 est moyen voire faible du fait d’acidit\u00e9s faibles et de maturit\u00e9s physiologiques \u00e9lev\u00e9es. Les vins manquent d’\u00e9quilibre. En rouge, c’est l’inverse. 2009 est bon, quoique de garde moyenne, 2010 est correct mais \u00e0 suivre car il y a des risques de sous-maturit\u00e9. 2011 devrait \u00eatre bon. En liquoreux, 2009 est exceptionnel, 2010 devrait \u00eatre bon (tous les vins ne sont pas sortis).<\/p>\n – Domaine Breton (M23)<\/strong><\/em> : joli domaine de Tourraine (Bourgueil, Chinon, Vouvray). Le domaine a entre autre caract\u00e9ristique de produire des vins natures (sans soufre ajout\u00e9). D\u00e9marche int\u00e9ressante mais qui n’est pas sans risque, une bonne occasion de d\u00e9couvrir ces vins. \u2665\u2665<\/p>\n – Domaines Landron (C32)<\/strong> <\/em>: une autre belle propri\u00e9t\u00e9 du Muscadet. Amphibolite Nature est discutable… mais les cuv\u00e9es sup\u00e9rieures le sont beaucoup moins ! Vins de garde \u2665\u2665<\/p>\n – Domaine du Petit M\u00e9tris (G15)<\/strong><\/em> : certes, l’accueil est souvent frisquet sur le SVI mais les vins sont beaux, vari\u00e9s et d’un excellent rapport qualit\u00e9-prix, en particulier sur les liquoreux (Anjou). \u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Ch\u00e2teau Soucherie (J27)<\/strong><\/em> : encore un beau domaine de l’Anjou, qui semble remonter. Le saut qualitatif sur les derni\u00e8res ann\u00e9es est net. \u2665\u2665<\/p>\n – Domaine aux Moines (M15)<\/strong><\/em> : \u00a0en Savenni\u00e8res, c’est un domaine tr\u00e8s int\u00e9ressant. Tr\u00e8s sympathique de surcro\u00eet. \u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Le Claux Delorme (H22)<\/strong><\/em> : nous sommes ici au Centre (Cher pour \u00eatre exact). Des vins peu connus et souvent bien faits. \u2665<\/p>\n +++<\/strong><\/p>\n VALLEE DU RH\u00d4NE<\/strong><\/p>\n Enfin, la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne. 2009 devrait encore \u00eatre pr\u00e9sent, avec des vins certes plaisants mais tr\u00e8s puissants. Les blancs manquent d’acidit\u00e9. Un mill\u00e9sime de bonne facture mais sans doute un peu extr\u00eame. 2010 en revanche est superbe, en blanc comme en rouge. 2011 ne sera propos\u00e9 qu’en blanc. C’est correct.<\/p>\n – Jaboulet Philippe et Vincent (C34)<\/strong><\/em> : on ne pr\u00e9sente plus cette jeune maison. Les vins sont clairs et nets. Mention particuli\u00e8re pour le Crozes-Hermitage Nouvel\u00e8re. Les rouges me semblent un peu sup\u00e9rieurs aux blancs. \u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Domaine de Beaurenard (A56)<\/strong> <\/em>: bons rapports qualit\u00e9 prix. Joli cuv\u00e9e en Ch\u00e2teauneuf du Pape. \u2665\u2665<\/p>\n – Domaine Bosquet des Papes (R60)<\/strong> <\/em>: un autre domaine de Ch\u00e2teauneuf offrant de bons rapport qualit\u00e9 prix .\u2665\u2665<\/p>\n – Ch\u00e2teau La Gardine (H12)<\/strong> <\/em>: La Gardine est un domaine magnifique de Ch\u00e2teauneuf du Pape. Leur gamme s’est beaucoup \u00e9tendue sur la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne. Chez eux, les incontournables se nomment en rouge : cuv\u00e9e tradition, cuv\u00e9e des g\u00e9n\u00e9rations Gaston Philippe et en Lirac, la cuv\u00e9e confidentielle et Palmes. En blanc, la cuv\u00e9e des g\u00e9n\u00e9rations Marie-L\u00e9oncie est un des vins de r\u00e9f\u00e9rence de l’appellation. \u2665\u2665\u2665\u2665<\/p>\n – Domaine Usseglio Raymond et Fils (J18)<\/strong><\/em> : un dernier domaine qui peut retenir votre attention. \u2665<\/p>\n +++<\/p>\n Cette liste n’est ni exhaustive, ni exclusive. Les commentaires sont ouverts et elle sera sujette \u00e0 \u00e9volution. Bonne lecture, bonne visite et bonne d\u00e9gustation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Comme chaque ann\u00e9e se tiendra \u00e0 Paris, porte de Versailles, le Salon des Vignerons Ind\u00e9pendants (j’abr\u00e8gerai pour la suite en<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[228],"tags":[927,566,567,459,365],"yoast_head":"\n