Il m’est venu l’id\u00e9e au d\u00e9but de la semaine de comparer deux vins (en provenance d’Alko), qui pr\u00e9sentait un certain nombre de points communs. Ils proviennent du m\u00eame raisin, le Malbec, il co\u00fbtent le m\u00eame prix et ils sont produits d’une mani\u00e8re similaire.<\/p>\n
Il s’agit du\u00a0<\/span><\/span>Malbec Reserva 2009 de Vi\u00f1a Montes\u00a0et du<\/span><\/span> Malbec 2010 de Alamos<\/em><\/strong>.<\/p>\n Dommage que le mill\u00e9sime ait \u00e9t\u00e9 diff\u00e9rent… vrai… mais compte tenu de la typologie de ces vins, c’est moins un probl\u00e8me que si le vin venait de Cahors. La diff\u00e9rence la plus significative est la provenance.\u00a0Vi\u00f1a Montes<\/em><\/strong> est un c\u00e9l\u00e8bre domaine chilien, qui se trouve dans la\u00a0Colchagua Valley<\/strong>. C’est une r\u00e9gion qui se situe au sud de la capitale, une des premi\u00e8res r\u00e9gions qualitative d\u00e9velopp\u00e9e, chaude. Leur vin de r\u00e9f\u00e9rence sont Montes Alpha M<\/strong><\/em> ou encore Montes Folly<\/strong><\/em>.\u00a0Alamos <\/i>est au contraire situ\u00e9 en <\/span>Argentine \u00e0 Mendoza<\/strong>. C’est une\u00a0<\/span>activit\u00e9\u00a0de n\u00e9goce rattach\u00e9e \u00e0 la prestigieuse maison\u00a0<\/span><\/span>Catena\u00a0Zapata<\/em>. Pour simplifier, on pourrait dire que c’est l’un des meilleurs domaines du pays. Donc chacun de ces deux maisons sont des r\u00e9f\u00e9rences indiscutables dans leur pays respectif.\u00a0<\/span><\/span><\/em><\/p>\n J’ai, naturellement ma propre opinion sur le travail de ces deux maison, et je vais vous la livrer. J’aime le travail r\u00e9alis\u00e9 par la famille Catena<\/strong>. Ils se placent dans une perspective tr\u00e8s traditionnelle, avec un travail pr\u00e9cis \u00e0 la vigne et en cave. Leur orientation terroir est ancienne et ils la d\u00e9veloppent de plus en plus. Ils ma\u00eetrisent admirablement les maturit\u00e9s et les \u00e9levages. Si vous croisez un de leur vins, go\u00fbtez-le, sans h\u00e9sitation, particuli\u00e8rement apr\u00e8s quelques ann\u00e9es en cave. Montes\u00a0<\/strong>travaille par contre de mani\u00e8re plus moderne. Les vins sont expressifs et m\u00eame d\u00e9monstratifs. Le bois est omnipr\u00e9sent… mais si vous laissez 3-4 ans \u00e0 leurs vins, le r\u00e9sultat est tout \u00e0 fait probabant. Avec eux, j’ai parfois eu des d\u00e9convenues avec des vins plaisants au premier verre mais impossible \u00e0 terminer du fait d’un manque d’\u00e9quilibre et de maturit\u00e9s trop pouss\u00e9es. Nous allons voir comment chacun se sort de l’exercice des vins d’entr\u00e9e de gamme…<\/p>\n D’abord,\u00a0Montes<\/em><\/strong>:<\/p>\n Le\u00a0Malbec Reserva 2009 de Montes<\/em><\/strong>\u00a0est une petit vin avec de gros muscles (petit mais costaud, comme la pie qui chante). Petit car c’est une entr\u00e9e de gamme mais la bouche est puissante. An nez, on trouve un fruit noir, tr\u00e8s confitur\u00e9. La dominante bois\u00e9e est indiscutable. On trouve du cacao, de la vanille et un peu de noix de coco. Le vin est beaucoup plus plaisant qu’il y a 6 mois. A noter que la bouche se ressent de l’alcool un peu \u00e9lev\u00e9 et des sucres r\u00e9siduels une peu \u00e9lev\u00e9s. Un peu lourd, le vin est un peu lassant \u00e0 boire. Cependant, l’am\u00e9lioration est nette au bout de 6 \u00e0 12 heures d’ouverture. La difficult\u00e9 majeure sera d’associer ce vin \u00e0 la nourriture. Il sera buvable avec beaucoup de choses mais s’accordera difficilement.<\/p>\n La note Wineops : 64\/100<\/span> ; 0 0 <\/strong>(69\/100<\/span> apr\u00e8s 6h)<\/p>\n Au bout du compte\u00a0Alamos Malbec 2010<\/strong><\/em>\u00a0s’est r\u00e9v\u00e9l\u00e9 bien plus \u00e9quilibr\u00e9. Le nez pr\u00e9sente une dominante de fruits rouges frais, soulign\u00e9e par une touche v\u00e9g\u00e9tale. La bouche est fra\u00eeche et \u00e9quilibr\u00e9e, totalement s\u00e8che et avec de beaux tannins. C’est un vin tout \u00e0 fait adapt\u00e9 au repas. Sans doute parfait avec les grillades mais aussi les viandes en rago\u00fbt. C’est tout l’oppos\u00e9 du Montes<\/strong>. <\/strong>On notera qu’il ne s’am\u00e9liore pas \u00e0 l’ouverture.\u00a0A mon avis, c’est un exemple parfait de l’ad\u00e9quation d’un c\u00e9page \u00e0 un terroir. Mendoza est assur\u00e9ment l’un des meilleurs endroits o\u00f9 produire du Malbec alors que le Chili n’est qu’un pis-aller.<\/p>\n La note Wineops : 70\/100<\/span> ; 0 0<\/strong><\/p>\n Lien vers ALKO: ICI<\/a>\u00a0et\u00a0LA<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il m’est venu l’id\u00e9e au d\u00e9but de la semaine de comparer deux vins (en provenance d’Alko), qui pr\u00e9sentait un certain<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[13,404,43,153,144,441,399,154,58],"tags":[329,331,440,918,442],"yoast_head":"\n